Toda história um dia precisa ser contada para se construir memórias, não apenas de quem a vivenciou, pois os demais autores também são os que passam a compor esse enredo, mesmo que anos depois. Independente do período que se passou a fazer parte desta história, é indispensável produzir memórias de seu início, a partir de seus primeiros autores que traduzem sentimentos, vivências e criam sentidos, legitimando a história do percurso da constituição da Escolinha Mundo Infantil Ltda, mantendo viva uma ideia subjetiva e o passado que também é presente.

A Sra.Maria da Glória Ribeiro, observou que no bairro havia baixos recursos para a área educacional, voltado para a Educação Infantil, tendo a motivação o sonho de construir uma escola que fizesse a diferença na vida dos alunos nos aspectos físico, motor, cognitivo, social e emocional, além de fomentar a exploração, as descobertas e experimentações, uma escola que preparasse para a vida em sociedade, com propósito de formar cidadãos éticos, conscientes, solidários e preparados para o futuro. A paixão da sua filha era poder lecionar de verdade em uma sala de aula, mesmo menor de idade, já cursava o curso de magistério, desenvolvia um trabalho com os vizinhos de reforço escolar, e se empenhava em fazer a diferença com trabalho sociais voltados para educação na cidade. Percebendo a grande paixão de suas filhas a Sra. Maria da Glória Ribeiro, observou que em sua casa, por ter espaço físico interno e externo amplos, teria infraestrutura para implementar a escola, onde suas filhas pudessem exercer de fato como estava sendo preparada no curso do Magistério. Em 1997, a Sra.Maria da Glória Ribeiro, iniciou-se o processo para o funcionamento da Escolinha Mundo Infantil,na Superintendência de Ensino – Metropolitana C, na cidade de Belo Horizonte, prosseguindo com a emancipação da sua filha Ellen Cristiny Ribeiro, a qual era de menor, para que pudesse assumir os compromissos para a autorização de funcionamento. Em 02 de fevereiro de 1998, a Escolinha Mundo Infantil deu-se o início das suas atividades pedagógicas, com o curso de Educação Infantil, onde atendia crianças com a faixa etária de 02(dois) anos até 06(seis) anos de idade, que abrangia os cursos do Maternalzinho I e II, Maternal III, 1º período, 2º período e 3º período. Através da Portaria da Secretaria do Estado da Educação (SEE) a autorização de Funcionamento da instituição, foi publicada na Resolução nº6.900/91 de 24/10/91, e Orientação n°006/91 SEE, Certificada no livro n°01, folhas 174 sob nº338 em 28/10/1999, com a competência para atuar na execução da Educação Infantil. O nome da escola foi pensando em um Mundo Infantil, totalmente adequado para os mesmos, onde pudessem sentir na prática, toda a idealização do que antes era um sonho, passou a ser vivenciado. A comunidade inserida no contexto escolar da Escolinha Mundo Infantil,  preocupados com a continuidade do processo educacional dos envolvidos,  observou que oferecer somente a Educação Infantil, era insuficiente em uma comunidade com baixo crescimento com visão educacional e com pouca oferta do Ensino Fundamental (as quatro séries iniciais – 1ª a 4ª série). 

Em 1999 , a ESCOLINHA MUNDO INFANTIL LTDA, adquire um terreno para construir as instalações destinadas ao Funcionamento do Ensino Fundamental I. No ano de 2000 deu-se início ao processo para a implementação do curso do Ensino Fundamental I. Com uma nova visão de ensino, voltado para alunos com a faixa etária de 07(sete) anos a 11(onze) anos, o nome Escolinha Mundo Infantil, não ficaria adequado para este nível de ensino ofertado, foi sugerido que criasse um outro nome, para esta modalidade de ensino. Pensando em um nome que pudesse representar todo o nosso sentimento e vontade de ofertar uma educação inovadora, humanizada, responsável e comprometida, criou-se o nome fantasia INSTITTUTO EDUCACIONAL ARCO- ÍRIS, tendo sua autorização de funcionamento do curso do Ensino Fundamental I(1ª a 4ª série), o parecer Portaria nº338/2003 -Resolução SEE, nº170 de 29/01/2002 do artigo 12 da Resolução CEE nº306, de 19/01/84, e considerando o Parecer CEE nº151 de 15/03/03. No ano de 2003, teve a formação das primeiras turmas do Ensino Fundamental (1ª e 2ª série). A ESCOLINHA MUNDO INFANTIL LTDA -nome empresarial e nome fantasia INSTITUTO EDUCACIONAL ARCO-ÍRIS estabelecimento de ensino, construiu ao longo dos anos de atuação uma identidade de instituição dedicada à formação de qualidade da criança e do adolescente, sempre em função das características do meio social e da clientela, em consonância com o respeito à construção do conhecimento e a didática de aprender a aprender e, acima de tudo, levando a todos formação humana, com propósito de formar cidadãos éticos, conscientes, solidários e preparados para o futuro. Sendo o aluno o nosso principal alvo, entendemos
que ele precisa contar, sobretudo, com um ambiente impregnado de condições favoráveis, um lugar onde possa crescer, aprender, expressar-se e sentir-se motivado, valorizado e respeitado.

Exerce atualmente a função de Diretora Geral do estabelecimento de ensino INSTITUTO EDUCACIONAL ARCO-ÍRIS, a Sra. Ellen Cristiny Ribeiro Godoy, que juntamente tem a honra e a responsabilidade de levar avante o nome de sucesso e competência na Educação em Pedro Leopoldo/MG,  nestes 26 anos de existência da escola, desenvolvendo um trabalho responsável para com a comunidade escolar e equilibrando temas relevantes ao mundo contemporâneo como aprendizagem significativa, de inovação, cultura, humanização das relações e globalização, com o objetivo principal de preparar os estudantes para os desafios do século XXI e a vida. Os próximos anos serão, sem dúvida, de muito trabalho e investimentos consideráveis na estrutura física do sonho e na realização de construir um prédio bem estruturado, e de pessoal para o constante aprimoramento dos processos de formação dos alunos, em todos os níveis educacionais. Embora as estruturas físicas sejam de qualidade, o que o Instituto Educacional ArcoÍris considera como mais valioso é o seu material humano. O respeito e a valorização vêm em primeiro lugar, juntamente com o acolhimento e o ambiente agradável de convívio.